Bezlepková (a iná špecifická) strava v škole v prírode či tábore

Mnoho rodičov si pri výbere školy v prírode či letného tábora kladie otázku: Pošlem tam svoje dieťa so špecifickými stravovacími požiadavky? Ako sa na ubytovacom zariadení vysporiadajú s celiakiou, cukrovkou, alebo laktózovou intoleranciou? Čo ak je moje dieťa vegetariánom?

Tieto, ale aj ďaľšie špecifické požiadavky sú určite legitímnou otázkou každého rodiča, zväčša prenasledovanou obavami ohľadom stravy. Pravdou však je, že väčšina ubytovacích zariadení je na dané špecifiká pripravená a v spolupráci s rodičom, je ich snahou zabezpečiť plnohodnotný pobyt pre dieťa.

Čo mám spraviť ako rodič?

- uviesť špecifické stravovacie požiadavky dieťaťa, vyplývajúce zo zdravotného stavu, pri objednávaní pobytu

- v tomto prípade obzvlášť ̌platí, že včasná komunikácia predchádza problémom

- pribaliť špeciálne potraviny, na ktoré je dieťa zvyknuté a sú preňho nevyhnutné, ak je predpoklad, že by boli na zariadení nedostupné, čím sa snažíme predchádzať zvyšovaniu ceny za školu v prírode či tábor pre tieto deti, keďže sú neporovnateľne drahšie

- odporúčame nachystať box s nevyhnutnými potravinami, označený menom dieťaťa, z ktorého mu v kuchyni, pripravia adekvátnu náhradu stravy. Pripomínam naozaj len nutné veci, ako pečivo, cestoviny, prípadne múku či cereálie. Každý rodič pozná svoje dieťaa, tak je potrebné myslieť aj na primerané množstvo na cca 1 týždeň, a nedávať mu zbytočne veľa vecí

- v prípade laktózovej intolerancie je vhodné pribaliť bezlaktózové mlieko

- ak je dieťa vegetarián, špecifické obľúbené potraviny

Čo môžem očakávať od ubytovacieho zariadenia?

- rešpektovanie špecifických požiadaviek na stravu

- zabezpečenie náhradnej stravy, aj v prípade, že si dieťa neprinesie vlastné potraviny ­ určite ho nenechajú hladovať :), avšak treba rátať s bežnými náhradami, ako napr. zemiaky, ryža, kukuričná múka, strukoviny, zelenina.....

- väč̌šina zariadení sa snaží aj v bežných jedlách vynechať múku, napr. pri zahusťovaní polievok či omáčok, aby sa strava čo najviac priblížila najnovším trendom v zdravom stravovaní, deti jedia to čo ich rovesníci, a nemusia riešiť problém, že sú “iní”

- samozrejme v rámci raňajok, ktoré vo väčšiny zariadení fungujú formou bufetových stolov je na výber niekoľko adekvátnych náhrad ­ vajíčka, zelenina, džem, jogurt, aj bezlepkové šunky a párky nie sú dnes problém

- nespotrebované veci sa vrátia dieťaťu po skončení pobytu

Milí rodičia, špecifické stravovanie, vyplývajúce zo zdravotného stavu dnes nie je problém, pre ktorý by si Vaše dieťa nemohlo užiť pobyt s rovesníkmi... Dôležitá je včasná komunikácia, či už cez učiteľa alebo priamo cez formulár pri výbere tábora. V cestovnej kancelárii Vám radi poskytnú kontakt aj priamo na zariadenie, kde môžete zodpovednej osobe tlmočiť svoje požiadavky, a doriešiť jedálniček pre Vaše dieťa na letný tábor či školu v prírode.

Prajem krásne zážitky Vašim deťom na škole v prírode či v letnom tábore s CK SlniečKo:)